Mie-ghetti aka Mie Saus Bolognise

Ini salah satu menu sarapan favorit keluarga dikala bosan dengan bakmi kuah, Mie dengan saus Bolognise. Kami menamakannya "Mie-ghetti" :D, karena menggunakan mie telor sebagai pengganti spaghetti.

Berikut ini resepnya.

Bahan:

2 bungkus Mie Atom, rebus matang, beri sedikit minyak goreng agar tidak lengket

Bahan saus:

200 gr gandik sapi, cincang kasar

1 buah bawang bombay, cincang

1 siung bawang putih, cincang

6 buah tomat, rebus, blender halus

1 sdt oregano

1 sdt basil

garam, merica, gula secukupnya

Cara:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum
2. Masukkan gandik, aduk rata. Beri garam, merica secukupnya. Masak sampai buih hilang.
3. Masukkan tomat yang sudah diblender, aduk rata. Tambahkan gula sesuai selera.
4. Masak hingga matang, cicipi. Jika rasa sudah pas, masukkan oregano dan basil, didihkan, angkat.
5. Sajikan dengan mie yang telah direbus.

Rasanya yummy... buat sarapan menjadi nikmat tapi tidak dengan lingkar pinggang... hahahaha...

See ya...

Kurcaci Selina

e-mail: rotikurcaci@gmail.com